امروز: سه شنبه ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ ساعت ۱۰:۴۸
آشپزی؛

در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید.

کد خبر: ۷۹۲۹
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۵ خرداد ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۱۷

به گزارش آساره خبر، با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،‌فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید. سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید.

 

مواد لازم :

جوجه بدون استخوان (ترجیحا سینه مرغ) 500 گرم

تخم مرغ زده شده  1عدد

آرد بیسکویت 1 فنجان

آب  3/1 فنجان

روغن1 و 2/1 فنجان

آب آناناس 1 لیوان

شکر 3/1 فنجان

سس سویا  4/1 فنجان

سرکه سیب شیرین 4/1 فنجان

نشاسته 2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز  2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای بزرگ ، خرد شده1 عدد

پیاز ، خرد شده4 عدد

گوجه خرد شده2 فنجان

برنج پخته شده به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

1- جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ را با آرد بیسکویت و آب مخلوط کنید. جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید.


2- در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید ، بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید. جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. روغن را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید. در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند.


3- برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را با هم مخلوط کنید. به اندازه 1 و 4/3 فنجان آب به آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید.


4- روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید. فلفل دلمه و پیاز را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ بگذارید سرخ شوند. حالا سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید آنقدر بپزند تا سس بجوشد. حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه ای بپزند. جوجه را اضافه کنید. برنج پخته شده تان را آماده کنید. غذای شما آماده است.

 

بیتوته

انتهای پیام/ د

مطالب مرتبط:
برای دریافت جدیدترین بسته اخبار روز اینجا کلیک کنید   
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: 0
انتشار یافته: 1
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۳۷ - ۱۳۹۵/۰۳/۱۷
0
0
به گمانم خیلی خوشمزه باشه

نام:
ایمیل:
* نظر شمـا:
اخبار استان
اخبارجديد
پربحث ترین